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刀子划十字的时候下手重一点，才能开出灿烂的花，要不然就会像我做的一样
20分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/5 面粉过筛，与适量盐，白糖，酵母，软化的黄油加水混合揉面之后发酵
2/5 发酵后排出空气，然后把面团分两团，一团加入蒸熟的红萝卜泥，一团加入适量抹茶粉，然后各自揉成面团
3/5 把两面团分大小团子（抹茶小），抹茶揉圆，红萝卜杆成面片，把抹茶包入其中，像包包子一样收口，收口像下
4/5 稍整型后，用刀子割十字，下刀重一点
5/5 盖上毛巾醒发十五分钟，然后上锅大火蒸二十分钟后关火，五分钟后出锅
加入少许白糖有助于发酵
