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开花馒头
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开花馒头

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夏天多吃粗粮,身体健康

作者: 爱美食46
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备食材

    1/5 准备食材

  • 用温水把酵母溶解,然后搅拌成絮

    2/5 用温水把酵母溶解,然后搅拌成絮

  • 和成不沾盆,发酵两倍大,不加玉米粉的面团也是如上图一样,发酵两倍大

    3/5 和成不沾盆,发酵两倍大,不加玉米粉的面团也是如上图一样,发酵两倍大

  • 分別将发好的面团切成段,玉米面在外层,将白面团包在里面,搓成团,在发酵十分钟

    4/5 分別将发好的面团切成段,玉米面在外层,将白面团包在里面,搓成团,在发酵十分钟

  • 放在蒸笼上大火蒸至二十分钟,蒸好后静止三分钟,打开盖即成。

    5/5 放在蒸笼上大火蒸至二十分钟,蒸好后静止三分钟,打开盖即成。

  • 小贴士

    蒸好后在蒸锅里静止三分钟,以便成形,不回缩

    作者: 爱美食46

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