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心里美萝卜颜色很漂亮,但有萝卜特有的辛辣气。这次我把萝卜焯了一下,去除了辛辣气,加了熟花生米同拌,吃起来还不错。
1/4 准备食材:半个萝卜,花生米1碗。
2/4 萝卜去皮,切块焯水。控干水分备用。花生米炒熟。
3/4 把萝卜和花生米放在一个大碗里,加入所有调料,翻拌均匀。放置一会使食材入味。
4/4 成品装盘。
萝卜用水焯时间要短,保持颜色和口感。