红心萝卜拌海蜇的做法_菜谱_香哈网
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红心萝卜拌海蜇
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红心萝卜拌海蜇

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清爽的开胃小菜,年里天天大鱼大肉的,来点爽口解腻的凉拌菜,比大鱼大肉更受欢迎。

作者: 林海霞43
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 成品图

    1/8 成品图

  • 再来一张

    2/8 再来一张

  • 海蜇清水侵泡4小时

    3/8 海蜇清水侵泡4小时

  • 萝卜洗净切丝

    4/8 萝卜洗净切丝

  • 萝卜丝放盐用手抓出水份,萝卜丝变软。

    5/8 萝卜丝放盐用手抓出水份,萝卜丝变软。

  • 挤去多余水分,放盘。

    6/8 挤去多余水分,放盘。

  • 海蜇泡好后切丝,将萝卜丝、海蜇丝放入盘中。

    7/8 海蜇泡好后切丝,将萝卜丝、海蜇丝放入盘中。

  • 调入香醋、生抽、糖、鸡精、香油拌匀,最后撒上青蒜末。

    8/8 调入香醋、生抽、糖、鸡精、香油拌匀,最后撒上青蒜末。

  • 小贴士

    海蜇本身有很重的咸味,必须事先浸泡。

    作者: 林海霞43

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