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30分钟
辣味
初级
凉菜
拌
东南亚菜
1/7 材料：鱿鱼须、香芹、洋葱
调味：鱼露、柠檬、蒜粒、香菜、辣椒.
2/7 将将鱿鱼须的红褐色表皮撕掉，搓揉掉吸盘上的附着物，洗净。
3/7 将处理好的鱿鱼须切成寸断。
4/7 洋葱切丝，香葱、香芹、香菜梗切段；红辣椒切小粒；蒜切碎粒备用。
5/7 锅置火上水烧沸，下入鱿鱼须汆烫至熟捞出放入冰水中。
6/7 3勺鱼露、2-3点柠檬汁、1/2勺砂糖、蒜粒、辣椒碎混合调成汁。
7/7 将所有材料用沙拉汁拌匀装盘即可。
