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这次做的酱爆鱿鱼须真的是好吃到停不下来哦。 以前一直看有人提问说鱿鱼去腥的问题，今天这样的做法你绝对不用担心，因为加入了美味的李锦记黄豆酱，在具有醇厚的酱香味的同时兼具了香浓的豉香味，不仅提升了菜肴的、色、香、味、还能使菜肴口味更复合，口味层次更丰富。
15分钟
红油味
中级
其他
其他
其他
1/12 准备好李锦记黄豆酱和天成一味特别鲜酱油。
2/12 鱿鱼须处理干净，辣椒洗净备用。
3/12 辣椒切小块，蒜瓣，姜切碎备用。
4/12 鱿鱼须切成段备用。
5/12 锅中烧开水，加入料酒，然后放入鱿鱼须焯水片刻后捞出。
6/12 沥干水分备用。
7/12 锅中倒入适量油烧热，下入姜蒜爆香、再加入黄豆酱。
8/12 把黄豆酱炒香。
9/12 然后加入鱿鱼须爆炒片刻。
10/12 再加入辣椒翻炒至断生。
11/12 最后加入适量的李锦记天成一味特级鲜酱油翻炒片刻既可。
12/12 成品，此菜我没有再另外加盐，因为黄豆酱和酱油的咸度我己经觉得刚刚好，（到底是否再放盐就看你自己的口味了）
鱿鱼须过水的时间尽量快点，可保持鱿鱼肉质鲜嫩。
因为是大火快速翻炒所以要提前做好准备，把所有材料备齐。
