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1/10 火腿肠、青瓜。
2/10 将火腿肠、青瓜切丁。
3/10 鸭蛋三个。
4/10 鸭蛋打成蛋液,加点盐(三个鸭蛋液,刚好浸拳头大小的一个馒头的量)。
5/10 两个馒头。
6/10 馒头切丁。
7/10 泡在蛋液中(时间不要泡太久喽)。
8/10 坐锅点火,倒入适量橄榄油,倒入过蛋液的馒头丁,翻炒,蛋液凝固时关火盛出。
9/10 锅里不放油,倒入火腿肠青瓜丁,炒热。
10/10 将炒好的馒头倒入,加黑胡椒粉拌匀即可。