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1/6 材料:菜干,五花肉,花生米。
2/6 菜干用温水浸泡开,洗去沙尘,切段。
3/6 五花肉和花生米加水适量先煲半小时。因为有菜干吸油,故需要些肥的五花猪肉。
4/6 大火煲开改小火煲2个半小时。
5/6 小火煲2个半小时。
6/6 白菜干花生汤对于热咳有收敛作用。