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泡花生米时可加入少许米,但不要多哦,否则不够香浓。自制花生汤米干,老普洱的味道。
1/5 用温水将花生米和大米泡发15分钟
2/5 将泡发好的花生米搅拌成花生汤
3/5 入锅,煮开加入少许盐调味
4/5 将煮开的花生汤浇入米干中
5/5 撒上辅料及其他佐料,根据个人口味调出你最喜欢的味道
新鲜米干很软,无需再入水煮,直接将煮开的花生汤浇上即可