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自制蛋糕

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作者: 飞之君395
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他

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  • 打入蛋清,加入白糖(白糖分三次加入)

    1/7 打入蛋清,加入白糖(白糖分三次加入)

  • 打到这个程度就可以了

    2/7 打到这个程度就可以了

  • 加入黄油(黄油提前放在室温里2小时左右,使其融合化。)

    3/7 加入黄油(黄油提前放在室温里2小时左右,使其融合化。)

  • 加入面粉,一个鸡蛋放两勺。

    4/7 加入面粉,一个鸡蛋放两勺。

  • 面粉要加一勺,搅拌开。再加下一勺。防止有疙瘩搅不开。

    5/7 面粉要加一勺,搅拌开。再加下一勺。防止有疙瘩搅不开。

  • 把大勺加热,模具内壁抹上食用油。加热一分钟左右再加入面糊。

    6/7 把大勺加热,模具内壁抹上食用油。加热一分钟左右再加入面糊。

  • 一定要少加,几多了会溢出模具外。表面有些凝固再翻转模具。

    7/7 一定要少加,几多了会溢出模具外。表面有些凝固再翻转模具。

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