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*这款磅蛋糕是我家的常客，之前我也写了一款柠香磅蛋糕的食谱，这次是黑糖口味，使用的是发酵黄油，一样的口感不一样的风味，味道更佳香浓可口，和囡囡一起动手做吧。
15分钟
家常味
初级
甜点
烘焙
其他
1/9 首先把模具四周垫好油纸。
2/9 室温软化的黄油（一定要使用发酵黄油！）用打蛋器打至羽毛状。
3/9 黑糖用料理机打成粉状。
4/9 黑糖、牛奶、蜂蜜加入到黄油中，用电动打蛋器搅打均匀。
5/9 鸡蛋液分三次加入到黄油中，每加一次搅打均匀再进行下一步。
6/9 接着加入过筛后的低筋面粉、泡打粉。
7/9 上下翻拌的手法搅拌至无干粉状态即可。
提前预热烤箱180度。
8/9 搅拌好的蛋糕糊倒入模具中，入烤箱烘烤15分钟后拿出来用刀子在表面轻轻划一刀，接着送入烤箱继续烘烤35-40分钟。
9/9 出炉后揭下油纸，倒扣放凉即可享用美味的磅蛋糕了。
Bon appetite.
1.发酵黄油最适合做这款蛋糕。
2.根据自己的烤箱调整烘烤时间和温度，必要时加盖锡纸。
3.用牙签扎入蛋糕内部，无粘黏蛋糕糊带出就烤熟了。
