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甜味
初级
甜点
其他
西餐
1/27 鸡蛋用小个的，一个正好。
2/27 色拉油、清水准备好。
3/27 打蛋器打散。
4/27 加入cook100蛋糕粉。
5/27 用橡皮刮刀搅拌均匀。
6/27 倒入6寸圆形蛋糕模中。
7/27 烤箱预热，180度，烤20分钟即可。(图7-图9)
8/27 怎么样？成品挺诱人吧？
9/27 ......
10/27 吉利丁片先用凉水浸泡。
11/27 用时事先控干水分。
12/27 芒果打成果泥。
13/27 淡奶油加入白砂糖打成6成发。
14/27 加入芒果泥，搅拌均匀。
15/27 浸泡好的吉利丁片加入到牛奶中，稍微加热至融化。放凉。加入到芒果泥中，搅拌均匀。芒果慕斯馅就做好了。
16/27 芒果慕斯馅就做好了。
17/27 将蛋糕切掉顶部尖出来的部分。
18/27 放置在蛋糕模里面。
19/27 将芒果慕斯馅倒入，刮平。放入冰箱冷冻室快速凝固。
20/27 巧克力切碎，倒入淡奶油（不用打发）。
21/27 加入吉利丁片（提前泡软的）、牛奶和白砂糖。
22/27 小火加热，慢慢搅拌至巧克力融化，加热一会就好，拿下来慢慢搅拌即可。
23/27 芒果慕斯也差不多该凝固了，拿出来看看，慢慢倒入巧克力慕斯。用勺子慢慢舀入，防止穿孔。
24/27 将蛋糕模放入冰箱冷藏一夜。
25/27 取出，用电吹风吹吹，慢慢脱模。
26/27 好了，因为露着蛋糕底，所以我用金钻奶油裱花装饰了下。
27/27 完成了。
1、吉利丁要提前浸泡，最好是用矿泉水，因为不会再加工，直接食用了。
2、芒果慕斯放进去后可以直接放进冰箱冷冻层，快速凝固之后再放入巧克力慕斯。
