4.8万点赞 · 353收藏
3.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8.5万
阳春三月,春暖花开,柳絮纷飞,景色宜人,适合春游,不过这几天气温回升,出门游玩的时候肯定热,所以提前做了豆乳慕斯盒子蛋糕,冰冰凉凉的吃着才爽,而且盒子蛋糕出门携带方便,更适合春游的时候吃,也不用担心蛋糕路上颠坏了!
1/16 准备食材备用
2/16 先把豆奶粉用温水冲开融化
3/16 再把豆奶倒入奶锅,加入奶油奶酪
4/16 小火加热,搅拌均匀至融化,关火
5/16 淡奶油加入10克0卡糖打发至浓稠
6/16 把奶油倒入奶锅里
7/16 搅拌均匀
8/16 加入泡软的吉利丁片
9/16 搅拌均匀至融化
10/16 倒入一半在蛋糕盒子里,放入冰箱冷藏半小时
11/16 剩下的加入抹茶粉搅拌均匀至颜色均匀,如果不好搅拌至颜色一致,可以用打蛋器搅拌几下就好了
12/16 再倒入冷藏好的蛋糕盒子里,再次放入冰箱冷藏2小时
13/16 冷藏好后,取出来,筛入熟黄豆粉增加香味,盖上盖子就可以带着出门游玩了
14/16 春日里的一抹清新,双色豆乳慕斯就做好了
15/16 双色双口味,奶香浓郁,冰冰凉凉的
16/16 成品图!