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1/7 把面团材料中除黄油外的其他材料混合成团,后油法揉至扩展阶段,滚圆做第一次发酵。
2/7 第一次发酵完毕。
3/7 排气后切割成40克一个的小面团,置案板松弛15分钟。
4/7 把小面团搓成长条,然后擀开,抹上沙拉酱、撒上肉松。
5/7 卷起,放入烤盘中进行第二次发酵。
6/7 二次发酵完毕,表面刷上蛋液,盖上芝士片,然后挤上细的沙拉条。
7/7 烤箱180度,中层烤约12分钟。