芝士肉松酸奶包的做法_菜谱_香哈网
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芝士肉松酸奶包
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芝士肉松酸奶包

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酸奶面包松软香甜 混合浓郁的芝士和肉松 口感层次丰富 营养可口 老少皆宜!早点和下午茶都非常适合享用!

作者: 抹茶小妞2017
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 鸡蛋1个+酸奶200ML

    1/24 鸡蛋1个+酸奶200ML

  • 白糖20克

    2/24 白糖20克

  • 高筋面粉280克

    3/24 高筋面粉280克

  • 酵母3克

    4/24 酵母3克

  • 奶粉20克

    5/24 奶粉20克

  • 一起搅揉20分钟

    6/24 一起搅揉20分钟

  • 光滑面团后加20克黄油继续搅揉20分钟

    7/24 光滑面团后加20克黄油继续搅揉20分钟

  • 揉好的面团可以出手套膜即可

    8/24 揉好的面团可以出手套膜即可

  • 取出面团

    9/24 取出面团

  • 搓揉排气

    10/24 搓揉排气

  • 分割成10个小剂子

    11/24 分割成10个小剂子

  • 揉成小圆团盖上保鲜膜静置十分钟

    12/24 揉成小圆团盖上保鲜膜静置十分钟

  • 取一个小剂子擀成长条椭圆形状

    13/24 取一个小剂子擀成长条椭圆形状

  • 放入芝士片

    14/24 放入芝士片

  • 再撒上肉松

    15/24 再撒上肉松

  • 一起卷起来

    16/24 一起卷起来

  • 成长椭圆形状

    17/24 成长椭圆形状

  • 放入烤箱二次发酵两倍大(可在烤箱下放一碗热水保持湿度)

    18/24 放入烤箱二次发酵两倍大(可在烤箱下放一碗热水保持湿度)

  • 发酵好后表层刷上鸡蛋液

    19/24 发酵好后表层刷上鸡蛋液

  • 撒上芝麻

    20/24 撒上芝麻

  • 挤上沙拉酱

    21/24 挤上沙拉酱

  • 再挤上西红柿酱

    22/24 再挤上西红柿酱

  • 放入预热好的烤箱中层 上下火180度 15分钟

    23/24 放入预热好的烤箱中层 上下火180度 15分钟

  • 烤好的面包出炉啦

    24/24 烤好的面包出炉啦

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