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柿子面包
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柿子面包

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作者: 沛若公子12
  • 烹饪时间4小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 准备材料。

    1/14 准备材料。

  • 小柿子去皮留果肉。

    2/14 小柿子去皮留果肉。

  • 后油法将所有材料混合。

    3/14 后油法将所有材料混合。

  • 揉成光滑面团。

    4/14 揉成光滑面团。

  • 加入黄油和盐继续揉。

    5/14 加入黄油和盐继续揉。

  • 揉至扩展阶段拉出薄膜。

    6/14 揉至扩展阶段拉出薄膜。

  • 盖盖醒至2倍大。

    7/14 盖盖醒至2倍大。

  • 分成数个剂子松弛15分钟。

    8/14 分成数个剂子松弛15分钟。

  • 将一个以剂子擀平卷起来再擀平,放上果肉和面包碎。

    9/14 将一个以剂子擀平卷起来再擀平,放上果肉和面包碎。

  • 再包起来捏紧。

    10/14 再包起来捏紧。

  • 擀长条卷起来,再竖起来压扁。

    11/14 擀长条卷起来,再竖起来压扁。

  • 放在油布上醒至2倍大。

    12/14 放在油布上醒至2倍大。

  • 表面刷上蛋液撒白芝麻。

    13/14 表面刷上蛋液撒白芝麻。

  • 放进预热过的烤箱180度15分钟。

    14/14 放进预热过的烤箱180度15分钟。

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