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1/11 糯米提前浸泡一夜,沥干
2/11 红豆也浸泡三个小时
3/11 把红豆、糯米和在一起,放一点苏打粉搅拌均匀
4/11 粽叶用温水洗净,取两片粽叶一前一后重叠在一起
5/11 卷成漏斗状
6/11 装入米料用勺子压压实
7/11 用手指按压粽叶两边,将上面的粽叶折下盖住米料,并用手指按紧两边的粽叶,长出的粽叶反折到边上
8/11 用棕麻绑扎好粽子
9/11 包好的粽子装入高压锅,加入清水,一定要没过粽子,大火上汽后再继续小火煮制1小时左右即可关火
10/11 吃的时候撒上一些白糖美味极了!
11/11 喜欢吃粉一点的红豆,这样刚刚好!
加小苏打是为了让粽子更软糯清香!