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今天是小年，再有不到一周就是春节了，国人最为重视的第一节日。走在路上，放眼望去皆是一派红红火火的热闹场面，卖*、春联剪纸的摊贩熙熙攘攘簇拥在了街边。最喜欢这个时候去采购年货，每家商户都囤积了大量新鲜而丰富的货物，让人可随心挑选着自家钟意而需要的。拎上几大袋可心的年货回家，那心情真是满足而舒畅，就连脚步也似乎格外轻盈了起来。
45分钟
家常味
初级
其他
其他
家常菜
1/8 肋排洗净后，切开放入容器中。
2/8 把事先混合好的叉烧酱、蜂蜜和耗蚝油倒入。
3/8 用手将酱料和排骨抓匀后，封上保鲜膜。
4/8 放入冷藏室腌制一晚。
5/8 取一张锡纸，将腌好的排骨平放在锡纸上。
6/8 用锡纸将排骨包上，放在温度设置为5档的米技炉上。
7/8 约15分钟后打开锡纸包，在排骨上多刷上几层叉烧酱。
8/8 将温度设置为6-7档，继续烤3分钟后，再刷上一层蜂蜜即可食用。
1.在叉烧酱中加入少许蚝油（海鲜酱也可以），可使排骨的肉质更加鲜美
2.腌制好的排骨要用锡纸包裹住，这样烤好的排骨肉质才鲜嫩多汁
3.烤制20分钟后，打开锡纸在排骨上均匀的刷上一层叉烧酱（可增加成品的色泽），在继续烤5分钟食用前刷上一层蜂蜜即可
