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特别喜欢吃西米露,Q弹冰凉滑爽的感觉真好酷热的天气里吃一份,透心凉每次做都尝试不同口味,发现不管怎么搭配,味道都不错,不过前提是要挑自个儿喜欢的水果咯。身边很多朋友都不喜欢吃白火龙果,可是我和我家小宝就特别喜欢,两人每次都抱着一个用勺子挖来吃。这次一下买4个挺大的火龙果,做了火龙果西米捞,换个口味试试更美味咯。
1/6 牛奶加入白砂糖煮沸,待牛奶冷却之后。
2/6 加入沥干水分的熟西米露搅拌均匀。
3/6 火龙果对半切开。
4/6 把果肉挖出来,留一半火龙果皮取代小碗。
5/6 准备一个芒果,然后去皮切丁。
6/6 将火龙果和芒果果肉放入西米露中搅拌均匀,用勺子舀到火龙果皮中,放入冰箱冰镇,要吃时取出即可。
最简单的方法是将果肉都切丁放入火龙果皮中,舀入西米露,食用时淋上炼乳即可。
可以用自己喜欢的水果代替芒果或者火龙果。
我用了隔夜煮好的西米,所以在2步里又将西米煮了一遍,不介意的同学可直接加到牛奶中搅拌就行了。