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红肠，也称香肠，是一种原产于立陶宛，用猪肉和淀粉等材料加工制作的香肠。20世纪初，红肠进入哈尔滨，后传入香港，上海和其他城市。香港的烧味店均有提供。红肠外观呈枣红色，肠体干燥，肠衣表面有均匀皱纹，具有烟熏的风味。
这个菜不需要加盐，大葱炒完后甜丝丝的，好吃！
15分钟
家常味
初级
其他
其他
家常菜
1/6 红肠两根，大葱一根，洗干净。
2/6 大葱斜着切段。
3/6 红肠切片。
4/6 锅里少加点油，把红肠放里面煎。
5/6 两面都要煎到。
6/6 然后把葱段扔进去翻炒几分钟就行了。
红肠不是很好保存，室温下放一天肠皮就得起白点。所以家里买的红肠最好及时吃掉！
