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洋葱含有*素A、槲皮素、硒微量元素等营养成分，洋葱是目前所知，惟一含*素A的蔬菜。*素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量和预防血栓形成的作用，每天食用洋葱对身体有很多的好处。 腊肠，夏天与之相配的蔬菜的确太少了，洋葱还是比较好的！
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/10 将腊肠洗净切片备用
2/10 将洋葱外皮剥干净，洗净切丝备用
3/10 将红辣椒洗净切丝备用
4/10 将锅洗净烧热，倒入适量的食用油
5/10 将腊肠倒入锅中翻炒
6/10 炒至断生，将腊肠装出，油留在锅中
7/10 将辣椒丝倒入锅中翻炒
8/10 将洋葱倒入锅中翻炒
9/10 将之前炒好的腊肠倒入锅中，加入适量的盐和少量水，翻拌均匀，入味即可
10/10 装盘
