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洋葱具有预防感冒、抗衰老和预防心血管疾病等功效。洋葱与香肠搭配，非常美味。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 洋葱洗净后切大片。
2/8 香肠放入锅内蒸熟，然后切片。
3/8 蒜切末，小米椒切小丁，青椒切方片。
4/8 热油锅，倒入蒜和小米椒，小火煸香。
5/8 将洋葱和青椒，一起倒入锅中，大火快速翻炒。
6/8 翻炒至洋葱七八分熟，调入适量盐、生抽和鸡精，翻炒均匀。
7/8 倒入香肠片，翻炒均匀即可关火。
8/8 盛出装盘。
1.香肠先蒸熟再和洋葱一起炒，香肠吃起来不会硬邦邦的，味道还是一样香。
2.洋葱特别容易熟，不要炒太久，更不能加水煮，要不然吃起来会软塌塌的。
3.香肠很咸，洋葱要先调好味再和香肠一起炒。
