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小时候就喜欢酸酸甜甜的山楂，每到这个季节，看到山楂嘴里总是忍不住的流口水，很喜欢山楂罐头，山楂经过煮熟后，再加了白糖和冰糖，变得软糯酸甜醇厚，口感更适口，再也不那么酸得倒牙了。还可以放一干净的瓶子里面，盖紧盖子，保存一段时间，想什么时候吃就什么时候吃。
16分钟
甜味
初级
饮品
煮
粤菜
1/4 山楂洗净，去掉山楂花嘴，用笔帽从花嘴处往前捅，去掉山楂核。
2/4 锅内放清水，放入白糖、冰糖，大火烧开，转中火煮一会儿（山楂、水、冰糖可根据自己喜欢的稀、稠、甜度程度添加）。
3/4 汤汁稍微浓稠时，加入山楂，煮10分钟即可。
4/4 山楂不能煮得很久哦，煮得太久容易开裂。
放白糖可以使汤汁更浓稠，放冰糖可以使汤汁的颜色发亮更漂亮。
