清炒苋菜

做法 将做法保存到手机

• 1/4 大蒜切末。

• 2/4 苋菜掐去茎干，只留下嫩叶，洗净滤干水份。

• 3/4 炒锅倒比较多的油，大火烧辣，下入苋菜爆炒。

• 4/4 炒至稍稍出水时，加入一勺盐，适量鸡精，胡椒粉调味，加小半碗水，烧成菜汤即可。