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苋菜茎叶作为蔬菜食用;叶杂有各种颜色者供观赏;根、果实及全草入药，有明目、利大小便、去寒热的功效。
1/5 苋菜清洗干净，控干水分
2/5 热油下锅，煸炒蒜末，放入苋菜
3/5 苋菜变软，微微下红汤即可
4/5 装盘即食
5/5 我是蓝调雨儿，来香哈一起交流吧！
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