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苋菜营养丰富，不仅能促进造血功能，还能通便利尿、*瘦身哦。
1/5 开水锅加少许油、盐。
2/5 把洗好的苋菜放水里焯至断生。
3/5 放盘里待用。
4/5 油锅烧热，下蒜蓉炒香加小半碗水，加少许盐，一点点味精煮开。
5/5 把煮好的汤汁浇在苋菜上即可。
焯水的时候加点油、盐能保持蔬菜的颜色鲜艳。
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