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夏天中午没什么吃的，为了下饭烧了个回锅肉，一个蒜蓉苋菜荤素搭配，不知道大家喜欢吗？反正是我儿子挺喜欢的，青菜吃完了，下次用地里长的野苋菜味道更好，有嚼劲味更鲜！中午吃肉搭配点粗菜对身体好！
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/4 先将苋菜掐尖洗净控干水分备用！
2/4 把大蒜拍为蒜蓉分两份备用！
3/4 点火放锅，锅烧热放少量色拉油，入一半蒜蓉煸炒出香味儿！
4/4 入控干水的苋菜翻炒至断生，放蚝油1汤勺，剩余的蒜蓉放入，盐适量鸡精少许，既可出锅！
青菜炒至断生既可，炒熟维生素就大量流逝了，另外影响口感！
