莲子百合绿豆沙

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  1/5 百合，莲子洗净浸泡半小时以上。

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  2/5 把绿豆和泡过的百合，莲子放进锅里加清水煮开后转小火。

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  3/5 煮到绿豆开花后，把火调大，捞出大部分的绿豆壳后转小火继续煮。

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  4/5 等绿豆煮到起沙后，把冰片糖放进煮至融化就可熄火。

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  5/5 煮好的绿豆汤配上饼子吃或放冰箱里冰起来，味道都非常棒。

小贴士

食物功效:
  绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效，能预防中暑，治疗食物中毒等。
  莲子有养心安神作用，莲芯还有很好的祛心火的功效，有助睡眠，最好不要去掉。
  百合有润肺止咳，清心安神，补中益气的作用。