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三月的日子仿佛过得特别快，可能是出去旅游了一趟，加上新的工作开始展开，似乎一晃，三十天就荡过去了。设定生活计划有利蒙混人生，至少觉得应该分秒必争，这每一天便不再是漫长难捱。转瞬又到清明，记忆中每年的清明都会下几场雨，老祖宗的节气名个个取得意韵深长，惹人喜欢。无意中发现一首动听的《Foreveratyourfeet》，尤其喜欢那始终伴随音乐响起的潺潺雨水声，凡能够真正打动人心的东西一定都来源于“自然”。窗外是灰暗的天，下雨了，清明的雨，落声响脆。窗外的雨、窗内的雨，相互交织，织出日子里的经纬。盆栽的油菜花谢了，那是我沾花惹草以来种养的最好的一盆花啊，可它在清明的雨声中香消玉殒。
24分钟
清淡
初级
其他
其他
其他
1/6 红枣和大米分别洗净，青葱切末，将乌鸡腿放在沸水中焯片刻，去掉血沫，捞起冲淋干净。
2/6 乌鸡腿切成小碎块同放进砂锅里，注上适当的冷水大火烧开，倒料酒转小火慢煮，直到乌鸡汤浓白香溢。
3/6 另将大米与红枣一起煮成粥（煮粥的方式随个人意定，建议粥煮得稍微稠些）。
4/6 将粥倒进乌鸡红枣汤里。
5/6 小火慢煮收汁，边煮粥边用勺搅动锅底，待稀稠吻合个人喜好时，加盐、胡椒粉调味。
6/6 搅拌两下，最后起锅，撒上青葱末。
乌鸡又名乌骨鸡、药鸡，是江西泰和的特产。乌鸡不仅清炖好吃，若将它同红枣混在一起煮粥吃，是非常滋养身体的。乌鸡能增强人的体质与非特异性免疫功能，红枣又能够起到养肝补气的作用，怎么说，这一碗乌鸡红枣粥的营养价值都不是一碗普通的白米粥能够达得到的。
