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1/8 西葫芦和火腿切小丁
2/8 准备剩米饭和打好的蛋液
3/8 烧开适量的水
4/8 将剩米饭倒入，用勺子将米饭打散
5/8 锅开后，缓缓倒入蛋液，形成蛋花
6/8 蛋花形成，不易散时，再倒入西葫芦丁，火腿丁
7/8 熬煮片刻，关火，加入适量盐和鸡精
8/8 这道快手什锦粥就完成了
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