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别看这博里面传的炖的、煲的菜很多，其实大部分的时间，做得最多的还是一些简单的小炒和各式快手菜。俺琢磨着大伙也都没那个时间一天到晚的就是做饭了，我们还有除做饭外的很多事情要做嘛！但饭又不能不吃，快手菜就成必须滴了。
其实看似简单的快手菜，并不一定就是不好吃的，说不定比花上很长时间精心准备出来的一道菜还要合胃口哪！蒜苔炒牛肚就是我随意搭配着做的，味道真的是刚刚滴！很值得试试哪！
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/5 买现成的卤好的牛肚切条，蒜苔切段、青椒切丝、姜切丝、葱切片。
2/5 牛肚丝入开水中快速焯一下，捞出沥干水分。
3/5 锅中油热后放入葱片姜丝炒香，放入蒜苔，翻炒均匀，炒到蒜苔稍稍变软。
4/5 放入牛肚丝，放生抽，少许糖，加盐煸炒入味。
5/5 放青椒丝炒至断生，加鸡精调味即可出锅。
