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春季的蒜苔有点辛辣，搭配牛肉炒出来特别鲜美。
15分钟
家常味
中级
热菜
炒
家常菜
1/16 准备牛肉切丝，蒜苔清洗干净，切段备用。
2/16 牛肉里放入盐
3/16 五香粉
4/16 黑胡椒粉
5/16 料酒
6/16 食用油
7/16 老抽
8/16 搅拌均匀，腌制10分钟入味
9/16 热锅凉油，放入牛肉，快速翻炒均匀
10/16 至牛肉变色断生后盛出备用
11/16 另起锅烧油，爆香葱花
12/16 放入蒜苔翻炒均匀
13/16 放入盐，鸡粉，五香粉翻炒均匀，炒至蒜苔表皮微皱
14/16 放入炒好的牛肉
15/16 快速翻炒均匀即可出锅食用
16/16 成品图
