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樱桃肉
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樱桃肉

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作者: 长平君
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系满汉全席

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  • 将生肉切成1.5厘米见方的块。

    1/7 将生肉切成1.5厘米见方的块。

  • 将肉丁均匀的裹上淀粉。

    2/7 将肉丁均匀的裹上淀粉。

  • 底锅倒油烧制5成热,将肉丁逐一放入油锅中慢炸。

    3/7 底锅倒油烧制5成热,将肉丁逐一放入油锅中慢炸。

  • 炸制稍稍变色时捞出,用漏勺沥油。

    4/7 炸制稍稍变色时捞出,用漏勺沥油。

  • 锅中留少许底油,倒入番茄酱略炒。

    5/7 锅中留少许底油,倒入番茄酱略炒。

  • 再加入适量白糖。

    6/7 再加入适量白糖。

  • 最后倒入炸好的肉丁,至每块肉丁都沾满浓汁关火盛出。

    7/7 最后倒入炸好的肉丁,至每块肉丁都沾满浓汁关火盛出。

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