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今天买了几个樱桃，突发奇想做了这么一道菜，希望大家喜欢，多多指点
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/7 把豌豆和肉洗净备用
2/7 把肥肉和瘦肉分开，然后把瘦肉切成肉丝，肥肉切块备用。
3/7 肉里面加入盐，料酒，鸡精 ，酱油，地瓜粉，拌匀腌制备用。
4/7 锅中加入油烧七成热。把切好的肥肉放入油中炸一下，把肥肉中的油逼出来。放一点盐，以防溅锅。把自己烫到。
5/7 锅中留适量的油，然后把碗豆倒进去再放适量开水
6/7 锅开后，再把肉丝放下去，轻轻搅动，以防粘锅。煮熟了以后关火加适量盐，鸡精出锅。
7/7 放入葱和樱桃就完成了。
重要的是调味，味道调好了就很好吃，还有就是炸油的那一步千万要小心，别把自己给烫到了。
