保存到手机
看更多做法
1.1万点赞 · 37收藏
1.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名33.2万
1小时
清淡
初级
主食
蒸
其他
1/7 白面和南瓜面各半，分别加酵母粉和成面团，发酵充分，发好的白面和南瓜面分成相等数量的剂子，白面剂子擀成圆皮，南瓜面剂子搓成圆球。
2/7 按包包子的办法一个白面皮包一个南瓜面球，然后褶痕。
3/7 褶痕朝下擀成圆饼。
4/7 用刀切成8~12个瓣。
5/7 略拧一下，使剖面朝上，饧发15分钟。
6/7 冷水入笼，旺火足气蒸13分钟关火，等3分钟揭盖即可。
7/7 再发一张。
