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15分钟
清淡
中级
主食
煎
其他
1/6 韭苔洗净去花朵，切成细末。
2/6 将面粉、韭苔、鸡蛋放在盆中。
3/6 加入适量盐、水和成可流动的面糊。
4/6 平底锅刷少量油，倒入一部分面糊，转动锅子，使其均匀分布。
5/6 当底部起黄壳时，翻面再烙。
6/6 烙好出锅，切成块状即可。
1、韭苔要切的细点，越细越好。
2、烙煎饼时，要保持中小火，盖盖慢烙。
3、盐不要放太多，淡了可以配菜吃，咸了就只能当咸菜吃了。
