虾米沙司蛋饼的做法_菜谱_香哈网
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虾米沙司蛋饼
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虾米沙司蛋饼

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作者: 俱什么进
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 食材准备。

    1/10 食材准备。

  • 面粉放入碗中,将鸡蛋磕入,放入虾皮,葱洗净切末。

    2/10 面粉放入碗中,将鸡蛋磕入,放入虾皮,葱洗净切末。

  • 在面粉混合碗中再放入盐。

    3/10 在面粉混合碗中再放入盐。

  • 接着放入葱花和鸡精。

    4/10 接着放入葱花和鸡精。

  • 用筷子搅拌均匀并添加适量的水,调制面糊状。

    5/10 用筷子搅拌均匀并添加适量的水,调制面糊状。

  • 在不粘锅内放少量油,开中小火,将面糊全部倒入,用木铲摊成圆薄饼。

    6/10 在不粘锅内放少量油,开中小火,将面糊全部倒入,用木铲摊成圆薄饼。

  • 煎至一面金黄色后,翻个面继续煎。

    7/10 煎至一面金黄色后,翻个面继续煎。

  • 此时可以在上面涂上自己喜欢的酱料,这里用番茄沙司,当然也可以用其它。

    8/10 此时可以在上面涂上自己喜欢的酱料,这里用番茄沙司,当然也可以用其它。

  • 最后,蛋饼另一面煎好后,用木铲将圆蛋饼对折。

    9/10 最后,蛋饼另一面煎好后,用木铲将圆蛋饼对折。

  • 再对折,即可出锅装盘。

    10/10 再对折,即可出锅装盘。

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