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1/8 北豆腐半块。
2/8 雪菜洗净切碎。
3/8 豆腐在菜板上用刀碾碎备用。
4/8 锅中放油，油热下入泡椒稍煸炒。
5/8 放入切碎的雪菜煸炒。
6/8 下入碾碎的豆腐。
7/8 煸炒至豆腐发黄。
8/8 加入一点水，继续煸炒，烧至汤汁烧干即可。
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