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豆腐煲要用小火多炖一会儿，起码要炖45分钟以上才会更入味风味更好。
15分钟
家常味
初级
其他
煲
其他
1/5 所有材料都切好备用，准备好调料。
2/5 先在油锅里把大葱、姜爆香，然后放入腌肉煸出变色和香味即可。
3/5 然后加入冬笋豆腐继续煸炒5分钟。
4/5 最后加入青豆、雪菜、胡萝卜、辣椒酱一起翻炒一分钟左右，加入适量白糖和开水。
5/5 最后把所有的食材放入砂锅中用小火慢炖45分钟，开盖加入适量的盐和鸡精。再焖煮一分钟即可享受美味雪菜冬笋豆腐煲。
