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15分钟
家常味
中级
羹类
煮
其他
1/9 准备好食材。
北杆菜刨去外皮，洗净。
2/9 切成粗丝。
3/9 锅里油热，放下北杆菜煸炒1分钟，盛出。
4/9 把鸡蛋磕入碗内，搅拌好，放锅里摊成蛋皮，盛出，切成条。
5/9 锅里放适量水煮开，放下北杆菜。
6/9 放入榨菜。
7/9 放下蛋皮。
8/9 大火煮4分钟左右。
9/9 放些盐，鸡精，葱花即可。
1.北杆菜有些苦味，煸炒一下再煮汤，可以去掉一些苦味.
