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1小时
家常味
高级
主食
蒸
其他
1/16 猪肉剁成蓉。
2/16 葱姜切成末。
3/16 和肉馅一起放入容器中加入剩下的各种调料。
4/16 顺着一个方向搅打上劲。
5/16 海虾清洗干净。
6/16 去掉外壳。
7/16 切成小块。
8/16 放入搅拌好的肉馅中拌匀。
9/16 面粉放入盆中。
10/16 加入80度左右的开水揉成面团。
11/16 盖上湿龙布醒5分钟。
12/16 再揉上劲。
13/16 揉好的面下剂子擀成饺子皮。
14/16 包成饺子。
15/16 放入蒸锅中。
16/16 冷水上汽旺火蒸10分钟即可。
1，拌馅的时候一定要顺着一个方向搅拌。
2，调馅时不要加味精。
3，面要和的软一些。
4，擀皮尽量擀的薄一些。
