芋香芥菜饭

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  1/6 准备芥菜和芋头。

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  2/6 芋头切小丁，芥菜切细末。

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  3/6 锅中热油，先放入芋头炸至表面金黄。

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  4/6 再倒入芥菜末。

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  5/6 翻炒均匀，并调入少许盐和鸡精。（这里如果你的芥菜偏咸，可不用加盐）

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  6/6 米饭先进微波炉预热一下再倒到菜里翻炒均匀即可。

小贴士

诗心片语：
1：芥菜是用盐腌过一下的。食用前要洗去盐份。
2：芋头，无论小的还是很大个的那种，只要很粉就好。
3：这碗米饭要的是芥菜的清香，所以不要觉得它太素或者是太单调，而去添加太多配料，那样，就串味了。

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