咖喱鸭

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  1/9 将红椒切成5cm长1cm宽的条。

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  2/9 将黄椒切成5cm长1cm宽的条。

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  3/9 将芸豆切成菱形块5cm并将其用开水煮熟。

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  4/9 将小葱切成5cm长1cm宽的菱形条。

• 5/9 将椰糖用刀切碎成粒，再将菠萝切成1cmx1cm的丁。

• 6/9 将鸭用商店里买的卤料煮熟后，一切二半去骨待用。

• 7/9 将花生油烧开放入小葱，红椒条，黄椒条，芸豆放入炒锅内炒10秒钟。
  然后放入红咖喱酱椰奶水50毫升煮开，在改用小火煮5分钟。

• 8/9 将做好的红咖喱酱汁水倒入汤盘中。
  再将卤好的鸭去骨片成0,5cm宽的片平摆在汁水上面。

• 9/9 为了好看也可以将装过椰奶的容器用小勺刮一点椰奶滴在鸭的周围（如图内的白点），即可上桌开吃。

小贴士

1.红咖喱酱买泰国出的，因为他们都是加工好了的，味道不错
2.卤的鸭不要太烂，一切为二
3.椰糖可多放一点，按照家庭成员的基本习惯为好
4.椰奶也可多放一点，可多一点椰奶香味

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