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咖喱鸡饭
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咖喱鸡饭

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咖喱与鸡肉的完美结合,色香味俱全的美食,人见人爱,快快吃起来!

作者: 归家小厨
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型鱼香
  • 难度级别中级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 鸡翅根切块,开水中炒一下待用,蔬菜切块待用。

    1/9 鸡翅根切块,开水中炒一下待用,蔬菜切块待用。

  • 锅中倒入适量油,放糖、花椒、大料。

    2/9 锅中倒入适量油,放糖、花椒、大料。

  • 放入鸡块翻炒均匀,放入料酒、生抽、蚝油、盐,翻炒。

    3/9 放入鸡块翻炒均匀,放入料酒、生抽、蚝油、盐,翻炒。

  • 再加入洋葱、生姜继续翻炒。

    4/9 再加入洋葱、生姜继续翻炒。

  • 加入水,开锅后炖十分钟。

    5/9 加入水,开锅后炖十分钟。

  • 再放入土豆、胡萝卜中火炖10分钟。

    6/9 再放入土豆、胡萝卜中火炖10分钟。

  • 放入三块咖喱块,熬匀咖喱。

    7/9 放入三块咖喱块,熬匀咖喱。

  • 一锅香浓的咖喱鸡就做好了。

    8/9 一锅香浓的咖喱鸡就做好了。

  • 配上米饭,色香味俱全。

    9/9 配上米饭,色香味俱全。

  • 小贴士

    以上是四个人的配餐,可根据人多少自由增减哟!

    作者: 归家小厨

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