保存到手机
看更多做法
8.1万点赞 · 21收藏
1.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名20.7万
15分钟
甜味
中级
甜点
煮
其他
1/7 准备所有食材和工具
2/7 将鸡蛋清和蛋黄分离，使用鸡蛋黄。
3/7 将纯牛奶小火烧开备用
4/7 白糖加入到蛋黄中，同一个方向用力搅啊搅啊。胳膊好疼呀！打发到乳白色为止。
5/7 将加热后的牛奶缓缓加入到蛋液中，一定要慢慢的，否则烫成蛋花了，不停的搅拌。
6/7 将混合液重新倒入锅中小火烧开，然后放凉，置于容器中，放入冰箱冷藏，最好每两个小时翻一次，我没有，我晚上做好，第二天就吃啦！
7/7 挖出一大勺！配上自己喜欢的水果，或者果酱，或者干果！味道好极啦！怎么样？简单吧！
