草莓冰激凌的做法_菜谱_香哈网
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草莓冰激凌
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草莓冰激凌

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作者: 涒滩殿下7
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备所有食材和工具

    1/7 准备所有食材和工具

  • 将鸡蛋清和蛋黄分离,使用鸡蛋黄。

    2/7 将鸡蛋清和蛋黄分离,使用鸡蛋黄。

  • 将纯牛奶小火烧开备用

    3/7 将纯牛奶小火烧开备用

  • 白糖加入到蛋黄中,同一个方向用力搅啊搅啊。胳膊好疼呀!打发到乳白色为止。

    4/7 白糖加入到蛋黄中,同一个方向用力搅啊搅啊。胳膊好疼呀!打发到乳白色为止。

  • 将加热后的牛奶缓缓加入到蛋液中,一定要慢慢的,否则烫成蛋花了,不停的搅拌。

    5/7 将加热后的牛奶缓缓加入到蛋液中,一定要慢慢的,否则烫成蛋花了,不停的搅拌。

  • 将混合液重新倒入锅中小火烧开,然后放凉,置于容器中,放入冰箱冷藏,最好每两个小时翻一次,我没有,我晚上做好,第二天就吃啦!

    6/7 将混合液重新倒入锅中小火烧开,然后放凉,置于容器中,放入冰箱冷藏,最好每两个小时翻一次,我没有,我晚上做好,第二天就吃啦!

  • 挖出一大勺!配上自己喜欢的水果,或者果酱,或者干果!味道好极啦!怎么样?简单吧!

    7/7 挖出一大勺!配上自己喜欢的水果,或者果酱,或者干果!味道好极啦!怎么样?简单吧!

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