9.8万点赞 · 69收藏
4.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名16.7万
1/7 将椰子打开。
2/7 将椰肉挖出。
3/7 将椰汁和椰肉、牛奶、糖一起放入料理机打成细浆。
4/7 琼脂用水泡软。
5/7 在适量水中小火煮溶化琼脂。
6/7 在煮开的琼脂中一点点加入椰浆,拌匀,不用煮沸。
7/7 倒入模具中放凉,入冰箱冷藏,二小时后取出脱模即可。