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最近喜欢上水果类的食物，椰子是其中一样，接下来准备做椰子鸡汤，夏天椰子冻配水果也非常不错哦
56分钟
甜味
初级
其他
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1/14 水果店买新鲜椰子，顶上颜色较深的孔钻开把椰青水取出
2/14 用塑料袋把取出椰青水后的椰子套住从高空处扔下，直到摔碎，如图变成几片，取出椰肉
3/14 用削皮刀去皮洗净
4/14 切成小块放入料理机加入第一步取出的棷青一起榨汁
5/14 过滤
6/14 木瓜切掉上端，用勺子挖掉木瓜籽
7/14 把准备好的主料辅料一起放入锅中小火煮开，记得边搅拌边煮，观察让吉利丁粉溶合后收火待凉
8/14 把准备好的主料辅料一起放入锅中小火煮开，边搅拌边煮，观察吉利丁粉是否完全溶合，煮沸就可以了
9/14 放凉后装入木瓜，盖上盖子放冰箱冷藏一夜就好了，白天做放四小时以后就可以食用了
10/14 一个木瓜不够放，其它装入小碗，可以搭配水果食用
11/14 用新鲜椰汁做就麻烦些，想要简单点可直接买椰子汁就好，操作方法一样。
12/14 吉利丁粉称重后比例才能掌握好，我第一次做就没称重，最后没做成功，没结晶，浪费了一个椰子还浪费时间去取椰肉榨汁
13/14 冷藏一晚后对半切开，再把一半对切就完美的形状
14/14 摆盘，这次做的非常成功，口感一级棒
如果平时不喜欢太甜可以不用加白砂糖，想要原滋原味的椰子冻可以不加牛奶
