木瓜椰奶冻的做法_菜谱_香哈网
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木瓜椰奶冻
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木瓜椰奶冻

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甜甜的木瓜配上香浓的椰奶,无论是色泽还是味道都是相当诱人的。特别适合在炎炎夏日来上一块,吃起来特别的爽,又不会很冰,如果不怕热量高,加一点淡奶油会更爽滑哦

作者: 为食猫17
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类创意菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 木瓜去掉头部

    1/12 木瓜去掉头部

  • 掏空里面的籽

    2/12 掏空里面的籽

  • 把木瓜放进碗中,保持木瓜平衡

    3/12 把木瓜放进碗中,保持木瓜平衡

  • 吉利丁片用冰水浸泡

    4/12 吉利丁片用冰水浸泡

  • 牛奶倒入锅中,加入椰子粉和白糖搅拌均匀,小火加热至白糖融化关火

    5/12 牛奶倒入锅中,加入椰子粉和白糖搅拌均匀,小火加热至白糖融化关火

  • 加入泡软的吉利丁片

    6/12 加入泡软的吉利丁片

  • 搅拌至吉利丁片融化,放置一旁晾温

    7/12 搅拌至吉利丁片融化,放置一旁晾温

  • 把晾温的椰奶汁倒入木瓜中

    8/12 把晾温的椰奶汁倒入木瓜中

  • 用保鲜膜包起来,放入冰箱冷藏四个小时以上

    9/12 用保鲜膜包起来,放入冰箱冷藏四个小时以上

  • 取出切块食用

    10/12 取出切块食用

  • 甜甜的木瓜配上香浓的椰奶,味道好极了~~

    11/12 甜甜的木瓜配上香浓的椰奶,味道好极了~~

  • 成品图

    12/12 成品图

  • 小贴士

    这个木瓜个头比较小,如果是大个木瓜可适量增加食材份量。糖的量可以根据自己的口味添加。吉利丁片也可以用吉利丁粉代替。

    作者: 为食猫17

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