木瓜椰奶奶冻的做法_菜谱_香哈网
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木瓜椰奶奶冻
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木瓜椰奶奶冻

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这个食材有不少哈友做过,学习收藏我也不例外,准备食材行动起来完成作品,交作业了。。。

作者: 云儿淘淘姥姥
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类懒人食谱
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备食材,糖,牛奶,椰浆称量,吉利丁片提前用清水泡软待用

    1/10 准备食材,糖,牛奶,椰浆称量,吉利丁片提前用清水泡软待用

  • 木瓜在1/3处切开,用勺挖净黑籽

    2/10 木瓜在1/3处切开,用勺挖净黑籽

  • 把牛奶,椰浆放入煮锅中,加入白糖搅匀

    3/10 把牛奶,椰浆放入煮锅中,加入白糖搅匀

  • 放入泡软吉利丁片

    4/10 放入泡软吉利丁片

  • 小火不停搅动至吉利丁片融化立刻关火,离火室温放凉。

    5/10 小火不停搅动至吉利丁片融化立刻关火,离火室温放凉。

  • 凉透椰奶灌入木瓜中

    6/10 凉透椰奶灌入木瓜中

  • 用剩下1/3处木瓜作盖盖上,放冰箱冷藏5-8小时以上,过夜椰奶拧固更好。

    7/10 用剩下1/3处木瓜作盖盖上,放冰箱冷藏5-8小时以上,过夜椰奶拧固更好。

  • 拧固后去掉木瓜盖切成块。

    8/10 拧固后去掉木瓜盖切成块。

  • 码放盘中,凉爽一下,过瘾

    9/10 码放盘中,凉爽一下,过瘾

  • 献上成品,木瓜椰奶奶冻。

    10/10 献上成品,木瓜椰奶奶冻。

  • 小贴士

    吉利丁片泡软,入椰奶锅小火加热不能太过火了,影响后期椰奶拧固的效果。食材中亳升供参考。

    作者: 云儿淘淘姥姥

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