绿豆芽蛋炒饭

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  1/5 绿豆芽，鸡蛋一个，剩饭一碗捣散准备。

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  2/5 锅里热油，小火炒散鸡蛋。熟即铲出装盘备用。

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  3/5 倒入绿豆芽大火翻炒至软，并加少量盐调味。

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  4/5 加入炒散的鸡蛋和剩饭以及适量酱油，翻炒。

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  5/5 翻炒均匀，饭热即可。